文/司雯
《台海》：作为中式线香行业的资深从业者，您如何理解日常用香这件事？
金于峰：香文化起始于焚香。而焚香的历史可以追溯到古代的祭祀行为。在古代，天子升烟以祭天，并形成制度。其中所升起来的烟，需要燃烧含有芳香气味的植物，这就是香的最初用途。到了现代，人们提起香品，脑海中出现的还多是焚香祷告，趋吉避凶。但实际上，早在宋朝，熏香已普遍出现在百姓的日常生活中。
放到日常生活中，线香的作用有很多种，最常见的就是舒缓身心，放松心灵。我常常向大家推广一个概念：给自己一支香的时间。就是因为在这个喧嚣的世界里，人们总是匆匆忙忙，仿佛被时间的鞭子驱赶着。不妨选一个静好的午后，或黄昏时分，取一根喜欢的线香，点燃后闭上眼，深吸一口这不染尘埃的香气，给自己一个奢侈的片刻，找回那份久违的宁静与自我。
《台海》：我们日常生活中有哪些时候可以点香？
金于峰：点香的时间是根据每个人的需求来定的，并没有特别的讲究。你要是喜欢，可以随时点。但有些人会用香来缓解身体上的一些不适，那就看是什么问题，再考虑相应的时间。比如，现在很多人晚上睡不好觉，而香有宁神安心的作用。所以，就会在睡前点一支香，调节睡眠质量。总的说来，好的香品是生活中家居常备的，四季常用的一个妙物。
《台海》：我们看到很多报道都会说香对身体健康有好处，闻香真的可以达到保健养生的功效吗？
金于峰：有一定的功效。芳香类物质，我们称它为气味分子，它可以通过呼吸道的黏膜去吸收，吸收了以后促进免疫球蛋白的产生，提高抵抗力。这是从实验室里的科学分析而得到的结果。气味分子可以刺激人的嗅觉细胞，调节全身。所以，这是现代科学的角度去证明香气对人养生的作用。
《台海》：中式线香的品类有很多种，您认为，对于刚入门的人要怎么去选择适合自己的香呢？
金于峰：首先，对香的感知是从鼻端的感受开始的，然后从鼻端继而影响身心，也就是通感，用一个大家比较熟悉的词就是五感六识。对刚入门接触香的人来说，第一你要选择天然香料制成的天然香、健康的香。其次，你要根据每个人的嗅觉喜好来选择。每个人的喜好是不同的，这就是富山香堂愿意做很多试香盒的原因，让大家都能找到适合自己的香。
《台海》：用香的新手挑选香的用具有什么标准吗？
金于峰：现在古典的和现代的香具，你只要使用得当的话，就是最适合的用具。电子的我们也用，也不一定是要那种熏炭的。只是家用的话，考虑一下用香方式、心理价位和外观喜好就可以了。
